Helados veganos saludables

Descubre cómo hacer estos sencillos y saludables helados veganos, ideales para estos días de calor.

Hoy en día, tenemos la gran suerte de tener mil opciones de helados veganos en el mercado, no solamente en tiendas de dietética, sino en los supermercados de cualquier barrio.

Marcas tan famosas como Ben & Jerry’s o Magnum y supermercados como Mercadona y Carrefour, han sacado versiones veganas de sus helados más famosos.

Es increíble y nos agrada mucho que cada día tengamos más opciones donde elegir y así mostramos que es posible llevar una alimentación 100% vegetal sin dañar a ningún animal, incluso con caprichos como helados.

Como es de esperar, estos helados no son tan saludables como los caseros y, algunos de ellos son bastante caros. Sin embargo, sí son perfectos y convenientes para comerlos cuando pasas un día fuera o cuando te apetece un capricho gordivegano.

Es por ello que, hace unas semanas compramos unos moldes de helado para experimentar y hacer unos mucho más saludables e igual de buenos en sabor.

¡Así que aquí os los traemos! Estos helados son:

• Sencillos y saludables
• Sin azúcares añadidos
• Sin aceite
• 3 sabores para todos los gustos

HELADOS SALUDABLES

Ideales para días de calor

Relleno

• 300 g leche de coco ((refrigerada durante 1 hora))
• 1 plátano maduro ((congelado por la noche))
• 2 dátiles medjool ((remojados en agua))

Cobertura chocolate

• 4 cucharadas crema de anacardos
• 1 cucharada cacao
• 1 cucharada sirope de arce
• leche vegetal ((para diluir la mezcla))

Cobertura cacahuete

• 4 cucharadas crema de cacahuete
• 1 cucharada sirope de arce
• leche vegetal ((para diluir la mezcla))

Cobertura almendras

• 4 cucharadas crema de almendras
• 1 cucharada sirope de arce
• leche vegetal ((para diluir la mezcla))
• trozos de almendra

1. Mezclamos los ingredientes del relleno en una batidora.

2. Añadimos la mezcla al molde de helado y lo congelamos durante tres horas.

3. Mezclamos los ingredientes de las coberturas y sumergimos los helados en ellas.

4. Se pueden comer al momento o congelarlos media hora más.